怎么计算
这是溶化之前相对于水的比例。若按配成的溶液计算百分比,盐会略少。
盐 = 水 × 百分比 / 100
数字从哪来
- 求什么
- 水 — 字段里的单位: 毫升
- 百分比 — 字段里的单位: %
- 盐 — 字段里的单位: 克
示例
1000毫升水、浓度5%,需要50克盐。
问题
是一汤匙盐吗?
得到克数后,打开厨房计量,把盐换算成匙。
浓盐水吗?
百分比可以提高,只要仍低于40。再高,计算器会停止,以免把笔误当成输入。
糖浆也这样算吗?
公式相同,只是栏目名叫盐。做糖浆时,把克读成糖即可。
百分比是相对水的质量,不是相对整份溶液。
这是溶化之前相对于水的比例。若按配成的溶液计算百分比,盐会略少。
盐 = 水 × 百分比 / 100
1000毫升水、浓度5%,需要50克盐。
得到克数后,打开厨房计量,把盐换算成匙。
百分比可以提高,只要仍低于40。再高,计算器会停止,以免把笔误当成输入。
公式相同,只是栏目名叫盐。做糖浆时,把克读成糖即可。