So wird gerechnet
Der Faktor hängt von Form und Kochzeit ab. 2,25 ist eine mittlere Schätzung für gewöhnliche Hartweizenwaren.
Fertige = trockene × Koeffizient
Woher die Zahlen kommen
- Was bekannt ist
- Masse — Einheit im Feld: g
- Um wie viel schwerer wird es
Beispiel
100 g trockene Nudeln beim Koeffizienten 2,25 ergeben 225 g fertige.
Fragen
Mit Soße?
Nein, nur die Nudeln selbst ohne Soße.
Rückwärts zählen?
„Fertige Masse“ wählen, der Rechner teilt sie durch den Koeffizienten.
Sind Nester und Spaghetti gleich?
Nicht immer. Wenn der eigene Koeffizient bekannt ist, ihn eintragen.