怎么计算
包装上可能有厂家自己的表。这些系数是常见的烹饪估计，不是法定标准。
活性干酵母 = 鲜酵母 × 0,4，速效酵母 = 鲜酵母 / 3
数字从哪来
- 已知
- 数量 — 字段里的单位: 克
示例
30克鲜酵母相当于12克活性干酵母，或10克速效酵母。
问题
即发酵母和速效酵母是同一种吗？
在本页是这样。若厂家写法不同，请以包装为准。
可以从干的换算到新鲜的吗？
可以，请选择原来的形态。
液体酵母吗？
这里不算。
酵母
三种写法一次都显示。
三种写法一次都显示。
包装上可能有厂家自己的表。这些系数是常见的烹饪估计，不是法定标准。
活性干酵母 = 鲜酵母 × 0,4，速效酵母 = 鲜酵母 / 3
30克鲜酵母相当于12克活性干酵母，或10克速效酵母。
在本页是这样。若厂家写法不同，请以包装为准。
可以，请选择原来的形态。
这里不算。