كيف يُحسب
المعدل يُضرب في عدد الضيوف. هذا لحم نيء بلا عظم في حساب «كم سيأكلون»، لا وزن الشراء بقطعة عظم. السيخ مقدَّر بـ100 غ لحم.
الكيلوغرامات = الضيوف × الغرامات للشخص / 1000
من أين تأتي الأرقام
- الضيوف — وحدة الحقل: شخص
- اللحم
- حصة خاصة للشخص — الحقل الفارغ يعني المعيار من القائمة أعلاه.
مثال
8 ضيوف ولحم خنزير: 8 × 400 غ = 3,2 كغ. الأسياخ حوالي 32 إذا وُضع على كل واحد حوالي 100 غ.
أسئلة
هل التتبيلة داخلة في الوزن؟
لا. المعيار عن اللحم. البصل والتتبيلة زيادة، وغالبًا بضع مئات الغرامات من البصل للكيلوغرام.
هل يُحسب الأطفال كالبالغين؟
قلّل عدد الضيوف أو ضع حصتك بالغرامات.
هل الفحم داخل الحساب؟
لا. لـ 3 كغ لحم كثيرًا ما يُؤخذ حوالي كيلوغرام فحم، لكن المواقد تختلف.