怎么计算
酒精、膳食纤维和有机酸不计入这三项。阿特沃特系数经过了四舍五入。
千卡 = 蛋白质 × 4 + 脂肪 × 9 + 碳水化合物 × 4
数字从哪来
- 蛋白质 — 字段里的单位: 克
- 脂肪 — 字段里的单位: 克
- 碳水化合物 — 字段里的单位: 克
示例
蛋白质、脂肪和碳水化合物各10克，得到40 + 90 + 40 = 170千卡。
问题
膳食纤维也×4吗？
若它已经含在标签上的碳水化合物里，请不要再加一次。
按100克还是按一份？
按你填入的那些克来算。
为什么脂肪更“贵”？
一克脂肪所含能量多于一克蛋白质或一克碳水化合物。