كيف يُحسب
الكحول والألياف والأحماض العضوية خارج هذه الثلاث. أرقام آتووتر مقرّبة.
ك.سعرة = بروتينات × 4 + دهون × 9 + كربوهيدرات × 4
من أين تأتي الأرقام
- بروتينات — وحدة الحقل: غ
- الدهون — وحدة الحقل: غ
- الكربوهيدرات — وحدة الحقل: غ
مثال
10 غ من كل من البروتين والدهون والكربوهيدرات تعطي 40 + 90 + 40 = 170 ك.سعرة.
أسئلة
هل الألياف أيضًا × 4؟
إذا كانت داخل الكربوهيدرات على الملصق فلا تضفها مرة أخرى.
لكل 100 غ أم للحصة؟
على تلك الغرامات التي أدخلتها.
لماذا الدهن أغلى؟
في غرام الدهن طاقة أكثر مما في غرام البروتين أو الكربوهيدرات.